Os presento en Con Arte y Paciencia unas
tortitas sencillas y sanas, tortitas de cebollino. Como sugerencia
puede comerse con unos tomatitos cherry y huevos revueltos. En pocos minutos tendrás un desayuno o cena riquísima.
Para 2 personas:
150 g de harina
250 ml de leche
1 huevo campero
1 ½ cucharaditas de levadura en
polvo
2 cucharadas de mantequilla
derretida
1 manojito de cebollino picado
1 pizca de sal
Tortitas de cebollino
1 poco de aceite de girasol
1. Tamizar con
ayuda de un colador en un cuenco la harina, la levadura y la sal. Añadir la
mantequilla, la leche, el huevo y el cebollino y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Untar con un poco de aceite de
girasol la sartén y verter la mezcla
cuando esté bien caliente. Dar la vuelta cuando esté ligeramente dorado y servir.
.Para darle una bonita forma a vuestras tortitas podéis utilizar moldes metálicos o sartenes pequeñas como he hecho yo.
Si os apetece algo dulce os
recomiendo estos gofres
de naranja recubiertos de chocolate; ¡deliciosos también!
Espero
que os haya gustado y compartáis! ¡Os
espero en Facebook, Pinterest y en mi blog Con Arte y
Paciencia!
Me parece una idea súper práctica y deliciosa la de preparar tortitas de cebollino, especialmente porque son una opción diferente y saludable para variar los desayunos o las cenas. Me gusta que la receta sea sencilla, con ingredientes básicos que casi siempre tenemos en casa, y que además se pueda complementar fácilmente con otros alimentos como tomatitos cherry o huevos revueltos. Es una excelente alternativa para quienes buscan recetas rápidas pero con un toque casero y especial. Además, los consejos para darles una mejor presentación con moldes o sartenes pequeñas me parecen un detalle creativo que hace que el plato luzca aún más apetecible. Sin duda, es una receta que me gustaría probar.
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