Cucuruchos rellenos de crema pastelera

Los clásicos conos o cucuruchos rellenos de crema pastelera son más fáciles de hacer de lo que piensas. Con unos simples pasos te quedarán unos conos irresistibles.

Si quieres elaborar una deliciosa crema pastelera os la explico aquí. ¡No respondo si la boca se te hace agua!

Conseguir un hojaldre crujiente

¿Hartos de que el hojaldre os quede húmedo y no esté crujiente? ¡Apuntad este truco bien sencillo y útil para que os quede igual de crujiente que este perrito caliente hojaldrado!

El relleno con el que lo vamos a rellenar tiene que estar frío para que así no reblandezca el hojaldre. La temperatura recomedada es 180ª por arriba y abajo para que tanto la masa como el relleno se hagan de manera homogénea.

Dos minutos antes de apagar el horno, poned solo calor por abajo.

Y vosotros, ¿tenéis algún truco para el hojaldre?

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