domingo, 9 de febrero de 2014

Gofres San Valentín con frambuesas y chocolate

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Para el día de San Valentín os propongo sorprender con este gofre de frambuesas y virutas de chocolate blanco y negro. ¿Te vas a resistir?

Al final del post os dejo más dulces de los miembros de Red Facilísimo para que os endulcéis aún más este día.


La masa está elaborada con ingredientes tradicionales,  al que le añado un chorrito de vainilla para ganar sabor. Las frambuesas como protagonistas, aportan  fuerza y color combinado con el chocolate como fondo. Los gofres que utilizo son aptos para el horno, de la casa Lekué. 

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Masa

  1.En un bol añadir margarina derretida, huevo batido, leche y  mezclar.
    2. Añadir harina tamizada con un colador, sal, levadura, y 2 cucharadas de azúcar. Batir con batidora.
       3.Verter la mezcla sobre los moldes. Con el horno precalentado hornear a 200º con calor por arriba y abajo 12 minutos.
  4. Retirar del horno y desmoldar.  Darles la vuelta, colocar sobre la llanda del horno con el dibujo  hacia arriba. Espolvorear una cucharada de azúcar por los gofres. Hornear 5 minutos más o hasta que se doren.

Decoración

   1.En un vaso triturar 8-10 frambuesas y agregar una cucharada de azúcar y reservar
   2.  Hacer virutas en el plato con los chocolates, deslizando el cuchillo sobre la tableta para que se rice y se haga virutas.
   3.Disponer sobre los gofres las frambuesas y el preparado de frambuesas trituradas. Agregar  almendras picadas.

Ya solo nos queda disfrutar de este gofre tan especial, hecho con mucho cariño para disfrutar con los que más queremos. Si queréis otra tarta especial os recomiendo esta tarta romántica de chocolate fresa y nata


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Aquí os dejo los enlaces con más dulces


1.Bocaditos de San Valentín del blog Bien Me Sabe
2. Cupcakes San Valentín de Petit Sweet Anna 
3. Tarta Fondant Cásate Conmigo de Chuchespops 
4. Empanadillas de pisto de La Empanada Light de Bego 
Cupcakes de Gintonic Amoroso de la Flor de Melocoton
Cupcakes de chocolate y menta sin lactosa de Comer Especial


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