Hay
muchas recetas que podemos hacer con tofu como estas hamburguesas o
pinchitos.
Pero
si queréis iniciaros en el tofu os recomiendo empezar de la forma más
sencilla, a la plancha. Hoy día ya se puede encontrar en muchos establecimientos por lo que no tenéis que ir a tiendas especializadas.
Laminamos
el tofu firme, no más de 1 cm. En una plancha o sartén con un poco de aceite de oliva
a fuego medio.
Añadimos a los filetes las especias y hierbas que más nos
gusten. Dejamos en la plancha 2 minutos por cada lado o hasta que queden dorados.
¿Fácil
eh? Si queréis ver más os espero en Facebook o en mi blog Con Arte y Paciencia
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