martes, 2 de julio de 2013

Waldorf Salad (Ensalada de manzana, nueces y salsa de yogur)

Waldorf Salad (Ensalada de manzana, nueces y salsa de yogur)
Esta receta de Estados Unidos nació en el hotel neoyorquino Waldorf-Astoria. Desde entonces,  se han visto diferentes versiones, conservando siempre la  manzana, apio  y mayonesa como ingredientes propios de esta ensalada. Os invito a  hacer esta versión  tan extendida y muy  completa con lácteo, fruta verdura y frutos secos.

Para 2 personas:
Waldorf Salad (Ensalada de manzana, nueces y salsa de yogur)
1 lechuga
1 manzana
1 tomate de ensalada
Pasas
Nueces
1 ramita de apio
2 cucharadas de mayonesa
1 yogur natural
Opcionalmente: una cucharada de jugo de limón

Waldorf Salad (Ensalada de manzana, nueces y salsa de yogur)
Lavamos y troceamos la lechuga. Laminamos el tomate, apio y manzana.Hacemos una salsa mezclado la mayonesa , yogur y opcionalmente agregamos unas gotas de limón.
Mezclamos todos los ingredientes y agregamos unas pasas y nueces al gusto.

Listo para disfrutar de una ensalada que apetece en cualquier estación del año.

Si os gustó, nos vemos en Facebook y en  mi blog Con Arte y Paciencia
Waldorf Salad (Ensalada de manzana, nueces y salsa de yogur)