viernes, 9 de agosto de 2013

Langostinos Soho

Esta receta  poco conocida es típica en San Antonio perteneciente al estado de Texas.  Otra salsa con la que se puede servir es con salsa de soja o barbacoa casera.

Para 4 personas:

12 langostinos
Queso gouda
Langostinos Soho

Queso cheddar
12 lonchas de beicon
2 huevos
Aceite de oliva

1 diente de ajo
Perejil
Para la salsa:
5 cucharadas de ketchup
4 cucharadas de mayonesa 
3 cucharadas de mostaza de Dijón
Langostinos Soho


Pelamos y limpiamos los langostinos y los colocamos sobre las tiras de beicon junto con el queso. Enrollamos y cerramos con palillos

Langostinos Soho
Los pasamos por huevo batido con perejil y ajo picado.  Los bañamos en pan rallado y freímos a fuego medio  en aceite de oliva.


Para la salsa mezclamos en una taza la mayonesa, mostaza y ketchup y servimos junto con los langostinos.
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Langostinos Soho