Langostinos Soho

Esta receta  poco conocida es típica en San Antonio perteneciente al estado de Texas.  Otra salsa con la que se puede servir es con salsa de soja o barbacoa casera.

Para 4 personas:

12 langostinos

Queso gouda

Queso cheddar

12 lonchas de beicon

2 huevos

Aceite de oliva

1 diente de ajo

Perejil

Para la salsa:

5 cucharadas de ketchup

4 cucharadas de mayonesa 

3 cucharadas de mostaza de Dijón

Pelamos y limpiamos los langostinos y los colocamos sobre las tiras de beicon junto con el queso. Enrollamos y cerramos con palillos. 

Los pasamos por huevo batido con perejil y ajo picado.  Los bañamos en pan rallado y freímos a fuego medio  en aceite de oliva.

Para la salsa mezclamos en una taza la mayonesa, mostaza y ketchup y servimos junto con los langostinos.

            Si os gustó, uniros a mi Facebook  y blog Con Arte y Paciencia