Un entrante que
no puede faltar estas fiestas en vuestra mesa es esta receta. Estamos muy
acostumbrados a los clásicos Ferreros Rocher pero, ¿habéis pensado en unos Ferreros Rocher
salados?
1 tarrina de
queso de untar azul
2 vasos de
pistachos
8-10 lonchas de
jamón de pavo
Papeles para
minimagdalenas
Quitamos la cáscara a los pistachos (no es necesario perlarlos) y los picamos a mano o con una picadora.
En bol incorporamos el queso y el jamón de pavo picado.
Con las manos hacemos bolitas. No importa si no queda muy redondo. Incorporamos de una en una las bolas a los pistachos y las rebozamos. En este paso es mucho más fácil darle la forma redondeada.
Dejamos enfriar
nuestros Ferreros Rocher en el frigorífico unas horas o en el congelador un rato . Listo para sorprender a
nuestros comensales.
Quiero agradecer a quien me enseñé esta
receta y otras como estas galletitas de jengibre Gingerbread Men, a mi buena amiga norteamericana Sarah, quien me está enseñando nuevos enfoques a la hora de cocinar. Gracias
a ella, mi percepción sobre la forma de cocinar de los estadounidenses está
cambiando y muy positivamente.
Si os gustó mi
receta que colgué también en Facebook y en mi blog Con Arte y Paciencia
